Chianti Classico DOCG - Casa Emma

A Casa Emma Chianti Classico egy első osztályú vörösbor, amely a fényesen polírozott borospohárba kerül. Ott csodásan sűrű, rubinvörös színt tár fel. A Chianti Classico első illatában meggyre és szederre emlékeztető jegyek mutatkoznak. A bouquet gyümölcsös komponenseihez a hordós érlelésből származó aromák, például vanília társulnak.

A Casa Emma ezen vörösbora jó választás mindazoknak, akik a száraz borokat kedvelik. Ennek ellenére soha nem mutatkozik szikárnak vagy ridegnek, ahogyan azt egy bortól esetleg elvárnánk. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Kiegyensúlyozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Chianti Classico kellemes érzetet kelt a szájpadláson, anélkül, hogy a frissesség rovására menne. A lecsengésben ez a toszkániai borvidékről származó vörösbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét a meggy és a szeder aromái sejlenek fel.

A Casa Emma Chianti Classico vinifikációja

Az Olaszországból származó, karakteres Chianti Classico egy házasítás, amelyet Canaiolo, Malvasia Nera és Sangiovese szőlőfajtákból készítenek. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Chianti Classico néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlat a Casa Emma Chianti Classico mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani kísérőborként

• További termékek a Casa Emma