Giancu Vermentino di Sardegna DOC - Tanca Gioia Carloforte

A Giancu Vermentino di Sardegna a szőlőültetvények Sardínia bortermelő régiójából ragyogó fényes világos sárga színben jelenik meg a pohárban. Ez az olasz cuvée csodálatosan komplex jegyeket mutat a pohárban, mint az aszúszőlő, őszibarack, citrom és alma. További gyümölcsök árnyalatai társulnak hozzá.

A Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna lenyűgöz a kiegyensúlyozott, száraz ízével. Ritkán tartalmaz túl sok maradékcukrot. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen kitűnik az egyszerűbb kvalitatíválalások közül, így ez a klasszikus olasz bor tiszta, száraz karakterében a legfinomabb egyensúlyt nyújtja. Az aroma nem feltétlenül igényel maradékcukrot. A könnyed fehérbor szerkezetét a szájban kellemesen ropogósnak lehet érezni. A bor végjátéka lenyűgöző utóízzel zárul, és a minerális jegyeket a tűzfalak által dominált talajok kísérik.

A Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna szőlőfeldolgozása

A kiváló és csodásan elegáns Giancu Vermentino di Sardegna cuvée alapját Vermentino és Vernaccia szőlőfajták képezik. Sardínián a szőlőültetvények, amelyek ezeket a szőlőket teremik, tűzfalas talajon találhatók. Az olasz fehérbor szőlői, miután elérték az optimális érési állapotot, kizárólag kézi szüret során gyűjtik össze. A kézi szüretet követően a szőlőket azonnal a pincébe szállítják. Itt válogatják, és óvatosan őrlik őket. Ezután a fermentálás rozsdamentes acélmedencében, ellenőrzött hőmérsékleten történik. A fermentálás befejeztével a Giancu Vermentino di Sardegna néhány hónapig a finomsejtes érlelés alatt további harmonizációt nyer.

Ajánlott étel a Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna borhoz

Legjobb, ha ezt az olasz fehérbort jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztja, és spenótos gratinával, mandulával, lazacos burgonyás tálalás alatt vagy birkapörkölttel tálalja.

• További termékek a Tanca Gioia Carloforte