🍇 A Travaglini Gattinara Riserva DOCG az elegancia és a sokszínűség megtestesítője, melyet többéves érlelése révén nagyméretű tölgyfa hordókban ér el.
🍷 Ez a testes bor tökéletes harmóniában áll a grillezett marhahússal, a vadhússal készült pörkölttel és a párolt birkahússal.
🌄 A kiváló minőségű Nebbiolo szőlőfajták a Gattinara régió napos, ásványi talajában fejlődnek, és egyedi ízjegyeket adnak a bornak.
Gattinara Riserva DOCG - Travaglini
csomagolás!
További információ a következőkről Gattinara Riserva DOCG - Travaglini
A Gattinara Riserva DOCG - Travaglini a borászat mesterműve. Mély rubinvörös színe a pohárban kibővül, és azonnal magára vonja a figyelmet. Az érett cseresznye, szárított szilva és finom fűszerek aromái kedvesen ölelik körül az érzékeket. A vanília és a tölgy további komplexitást és eleganciát ad minden pohárhoz. Az íz telt és harmonikus. A lágy tanninok selymes textúrát kölcsönöznek ennek a bornak, míg a kiegyensúlyozott savak csodálatos ivási élményt nyújtanak. A csokoládé és fűszerek finom árnyalatokkal zárják le az ízélményt, és hosszan tartó, elnyújtott utóízt hagynak maguk után.
A Gattinara Riserva DOCG vinifikációja a Travaglini-tól
A Gattinara Riserva DOCG vinifikációja tele van elkötelezett és szenvedélyes munkával. A szőlő a Gattinara régió napsütötte, ásványos talajában nő. Optimális körülmények között érik a Nebbiolo szőlőfürtök, melyekről híres, hogy magas minőségi igényeik vannak. Körülbelül hat héttel a szüret után történik a must erjesztése. Ezt kíméletesen végzik, hogy kinyerjék a szőlő értékes aromáit. Az erjedés lassan, kontrollált hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzék a gyümölcsös és virágos jegyeket. Az erjedés után a bor legalább három évig nagy tölgyfahordókban érlelődik. Ez az érlelés adja a Gattinara Riserva DOCG - Travaglini bor komplex aroma struktúráját és szükséges mélységét.
Ételajánlások a Gattinara Riserva DOCG-hez a Travaglini-tól
Olyan nemes borhoz, mint a Gattinara Riserva DOCG - Travaglini, különösen jól illenek a gazdag ételek. Az alábbi ételek tökéletes harmóniát alkotnak:
- Grillezett marhahús rozmaringgal
- Vadászgulyás rókagombával
- Párolt báránytőke gyógynövényekkel
- Risotto vargányával
- Őzgerinc áfonyával
- Pasta al Pomodoro friss bazsalikommal
- Kemény sajtok, mint a Parmigiano Reggiano
Ezek az ételek hangsúlyozzák a Gattinara Riserva DOCG aroma összetettségét és sokszínűségét, és minden vacsorát különleges élménnyé varázsolnak. Élvezze ezt a bort ünnepi alkalmak során, vagy csak úgy, hogy megünnepeljen egy különleges pillanatot.
- További termékek a Travaglini