Foglia Punta - Dalle Nostre Mani

A Dalle Nostre Mani elegáns Foglia Punta bora ragyogó rubinvörös színnel kerül a pohárba. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex szilva-aromákat kínál, amelyeket bőr és bazsalikom kerekít le.

A Dalle Nostre Mani Foglia Punta a borkedvelő számára csodálatosan száraznak mutatkozik. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül sűrű, bársonyos és húsos textúrával tűnik ki. A lecsengésben ez a toszkán bor végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a szilvára emlékeztető jegyek.

A Foglia Punta vinifikációja a Dalle Nostre Mani pincészetnél

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Foglia Punta egy fajtatiszta, biológiai módon vinifikált bor a Pugnitello szőlőfajtából. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Dalle Nostre Mani Foglia Punta borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb temperálva, 15–18°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez, ossobucóhoz vagy borjúszegyhez babbal és paradicsommal.

• További termékek a Dalle Nostre Mani