Ferus Rosso Toscana IGT - Tenute Silvio Nardi

A Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárban csodálatosan sűrű, rubinvörös színt mutat. Szélén ez az olasz vörös a gránátvörösbe hajlik. Az első körbeforgatás után ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami az erőteljes „templomablakokban” is megmutatkozik a pohár falán. Ennek a toszkán vörösbornak az illata orgona, málna, piros ribizli és ibolya aromáival csábít. Különlegességét elsősorban gyümölcshangsúlyos jellege adja.

A Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana gyönyörűen száraz bor benyomását kelti a borkedvelőben. Ez a vörösbor sohasem durva vagy szikár, ahogyan azt egy prémium- vagy dűlőszelektált bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül selymes textúrával rajzolódik ki. A lecsengésben ez az érett, a toszkán borvidékről származó vörösbor végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét felbukkannak benne az orgona és a piros ribizli jegyei.

A Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana vinifikációja

Az Olaszországból származó, erőteljes Ferus Rosso Toscana alapját Sangiovese, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták adják. A Ferus Rosso Toscana ízig-vérig óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág boraiból fakadó sikert. Az ehhez az olasz vörösborhoz használt bogyókat kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletesen beértek. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtársítási ajánlás a Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C között, temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként például töltött káposztatekercshez, lazacos burgonyás egytálételhez vagy sültkolbászgombócos tésztához.

• További termékek a Tenute Silvio Nardi