Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

A Masi Agricola erőteljes Costasera Amarone della Valpolicella Classico borát sűrű rubinvörös színben kínálja a pohár. Egy kis oldalirányú mozgatással a vörösboros pohárban bájos gránátvörös színt fedezhetünk fel a széleken. A poharat megkavarva ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami a pohár szélén lévő cseresznyékben látható. Az illatban ez a Masi Agricola vörösbor mindenféle szedret, szilvát, vadbogyólekvárt, áfonyát és rumos korsót mutat. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fahordókban történő érlelésnek köszönhetően fahéj, étcsokoládé és keleti fűszerek kerülnek a keverékbe.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül alacsony maradékcukorral palackozták. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, így szárazsága ellenére ez az olasz természetesen a legfinomabb egyensúlyával gyönyörködtet. Az ízeknek nem feltétlenül van szükségük maradékcukorra. Ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű a szájban. A Veneto borvidékről, pontosabban az Amarone della Valpolicella DOCG-ből származó érett vörösbor lecsengése végül is elbűvölő, figyelemre méltó utóízzel.

A Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico borkészítése

A Corvina, a Molinara és a Rondinella szőlőfajtákból készült szőlő képezi az alapját a Venetóból származó, erőteljes Costasera Amarone della Valpolicella Classicónak. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt válogatják és gondosan összezúzzák őket. Ezt követi az erjesztés kis tölgyfahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. E folyamat végén a Costasera Amarone della Valpolicella Classico további 24 hónapig érlelődik francia és szlavóniai tölgyfahordókban. A tölgyfahordós érlelést jelentős palackos érlelés követi, ami még összetettebbé teszi ezt a vörösbort.

A Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico ételajánlata

Ezt az olasz vörösbort 15-18°C-os hőmérsékleten a legjobb fogyasztani. Tökéletes kísérője sült borjúmájnak almával, hagymával és balzsamecetes mártással, kapribogyós paradicsomszószos spagettinek vagy rukkolás pennének.

A Masi Costasera Amarone díjai

• James Suckling: 94 pont 2013-ra
• Wine Enthusiast: 93 pont 2013-ban
• Robert Parker: 92 pont 2013-ban
• Wine Spectator: 91 pont 2013-ban

• További termékek a Masi Agricola