Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC - Serego Alighieri

A Serego Alighieri által készített Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico gazdag, rubinvörös színű, mely a pohárban nyeri el vonzerejét. Kissé ferdén tartva a burgundi poharat, a szélein egy bájos gránátvörös árnyalatot fed fel. E venetói vörösbor illata szilva, meggy, aszalt gyümölcs és mazsola árnyalataival varázsol el minket. Ha tovább kutatjuk az aromákat, az tölgyfa ízlés hatására pörkölt mogyoró, dió és fahéj is megjelenik.

A Serego Alighieri e vöröslüke a legjobb választás minden borkedvelőnek, aki a lehető legkevesebb maradék cukrot szeretne a borában. Ugyanakkor soha nem mutatkozik zsugorinak vagy száraznak, ahogy egy ilyen hírnévvel rendelkező bornál illik. A kortyban ez a testes vörösbor csodálatosan sűrű textúrával mutatkozik be. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico lágy szájérzetről gondoskodik anélkül, hogy híján lenne a zamatos életerőnek. E bor fináléja a venetói borvidékről, pontosabban az Amarone della Valpolicella DOCG-ból, végül figyelemre méltó utóízzel kápráztat el.

A Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico vinifikálása

A Venetóból származó Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico alapja a Corvina, Molinara és Rondinella szőlőfajták. A kézi szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen őrlik őket. Ezt követi a fermentáció nagyméretű fahordókban, kontrollált hőmérsékleten. A fermentáció után 40 hónapos érlelés következik szlavón tölgyfahordókban.

Ételajánlás a Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico-hoz

Ezt az olasz vörösbort a legjobban 15 - 18°C hőmérsékleten érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik köretként a bárányragühöz csicseriborsóval és aszalt fügével, Boeuf Bourguignonhoz vagy zöldség couscoushoz marhahúsgolyókkal.

A Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico díjai

A Serego Alighieri vörösborának ikonikus hírneve mellett számos díjjal és 90 pont feletti értékeléssel is büszkélkedhet. Részletesen ezek a következők:

• James Suckling - 95 pont
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 pont
• Wine Spectator - 94 pont

• További termékek a Serègo Alighieri