Cosimo Brunello Di Montalcino - Palazzo

A Palazzo kraftteljes Cosimo Brunello Di Montalcino-ja ragyogó rubinvörös színnel kerül a pohárba. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex aromákat mutat meggy, málna és ibolya jegyeivel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok és finom tölgyfa tesznek teljessé.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül alacsony maradékcukor-tartalommal került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségekből, és így ez az olasz bor a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges cukor. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodásan selymes és húsos. A lecsengésben ez a toszkán borvidékről származó bor végül szép hosszúságával lelkesít. Ismét megmutatkoznak a meggy és a málna jegyei.

A Palazzo Cosimo Brunello Di Montalcino vinifikációja

Az Olaszországból származó, kraftteljes Cosimo Brunello Di Montalcino egy fajtatiszta bor, amelyet Sangiovese szőlőfajtából készítettek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Palazzo Cosimo Brunello Di Montalcino mellé

Ezt az olasz vörösbort ideális esetben 15–18°C-on tálalja, párolt vörösboros csirke, gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamell vagy ossobuco kísérőjeként.

• További termékek a Palazzo