Cademusa Nero d'Avola Syrah Sicilia DOC - Cantina Ermes

A Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia egy elsőrangú bio vörösbor, amely a pohárba kerül. Csodásan ragyogó, bíborvörös színt kínál. A pohárban ez a Cantina Ermes-vörösbor szeder, áfonya, feketeribizli és eperfafüge aromáit tárja fel, melyeket étcsokoládé, mézeskalács-fűszer és vanília egészít ki. A Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia csodásan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban e kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan teltnek hat. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatalos vörösbor végül a szicíliai borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne az eperfafüge és az áfonya jegyei.

A Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor biológiai művelésből származó Nero d'Avola és Syrah szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével a Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlat a Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként borjús-hagymás rakotthoz, kuszkusszal és sárgabarackkal töltött vöröshagymához vagy csípős báránycurr yhez.

Díjak a Cantina Ermes Cademusa Nero d'Avola Syrah 2019 Sicilia bor számára

Ez a szicíliai bor nemcsak minket lelkesít, hanem ismert borszakírók is érmekkel jutalmazták már. A 2019-es évjárat értékelései között szerepel:

• Concours Mondial de Bruxelles – arany
• Mundus Vini – arany

• További termékek a Cantine Ermes