Brunello di Montalcino DOCG - Costanti

A Brunello di Montalcino DOCG - Costanti pompás gránátvörös színben mutatkozik meg, amely már első pillantásra elárulja a bor magas minőségét. Illata összetett és sokrétű, intenzív jegyekkel az érett cseresznyére, szilvára, valamint egy csipetnyi fűszerre, amelyet a pörkölt fa és vanília finom árnyalatai egészítenek ki. Kóstolva telt test bontakozik ki, amely bársonyos textúrájáról és tökéletesen integrált tanninjairól ismert. A sav és a gyümölcs harmonikus játéka gondoskodik arról, hogy ez a Brunello hosszan megmaradjon a szájban, és jellegzetes ízprofilját mutassa.

A Brunello di Montalcino DOCG - Costanti vinifikációja

A Costanti birtok szőlőültetvényei Montalcino legjobb fekvésű dűlőin terülnek el, ahol a Sangiovese szőlőfajták optimális klimatikus feltételek között érnek. A gondos kézi szüret, amelyet a tökéletes érési időpontban végeznek, biztosítja a teljes érettségben szedett szőlőt, és ezzel kezdődik a borkészítés folyamata. A szőlőt kíméletesen bogyózzák, majd hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban erjesztik, ami a gyümölcsös aromákat optimálisan kiemeli. Ezt követően a Brunello nagy francia tölgyfahordók és barrique-ok keverékében érlelődik, hogy fokozza komplexitását és tökéletesítse a különböző aromák harmóniáját. Ez a gondos vinifikáció és a hosszú érlelés teszi a Brunello di Montalcino DOCG - Costanti bort régiójának valóban kiemelkedő képviselőjévé.

Ételajánlat a Brunello di Montalcino DOCG - Costanti mellé

A Brunello di Montalcino DOCG - Costanti mellé különleges kulináris kíséret ajánlott, amely kiemeli összetett aromáit. Ideálisan illik tartalmas ételekhez, mint például párolt marhahús, bárány vagy vadételek. Érett sajtokkal, mint a Pecorino vagy a Parmigiano Reggiano, szintén tökéletes harmóniát alkot. Élvezze ezt a kifinomult bort körülbelül 18°C-os optimális fogyasztási hőmérsékleten, és hagyja, hogy elcsábítsa az étel és bor párosításának élménye. A Brunello di Montalcino DOCG - Costanti nem csupán ital, hanem egy élmény, amely rabul ejti az érzékeit.

• További termékek a Costanti