Barbera d'Alba DOC - Mauro Molino

Bordeaux üvegbe öntve, ez a régi világból származó vörösbor csodálatosan kifejező szilva, eperfa, rózsa és szilva aromát mutat, kakaóbab, vanília és fahéj lekerekítésével A vörösbor, a Mauro Molino valami olyan borászok számára, akik inkább a csontokat iszik. A Barbera d'Aba már nagyon közel van, mivel mindössze 2 gramm maradék cukorral készült. Ez a selymes és sűrű vörösbor a szájban mutatkozik meg. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Barbera d'Aba lágy érzést hízel a szájban anélkül, hogy a frissességbe kerülne. A Piedmont bornövekedési régióból származó fiatalos vörösbor döntője, pontosabban a Barbera d'Aba Doc -ból, végül jelentős visszatéréssel inspirál. A mauro Molino csodálatosan erőteljes tiszta borához csak hibátlan szőlőanyagot vezettek be. Az optimális érettség idején a Barbera d'Aba szőlőjét csak kézzel gyűjtik, bruttó és kevésbé szelektív gépek nélkül. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjedés vége után a Barbera d'Aba néhány hónapig tölgyfaból készült nagy fa hordókká fog kibővíteni. P> Igya meg ezt a vörös bort Olaszországból. A DOC nemcsak meggyőzi minket, hanem a közismert bor recenzensei sem jutottak el neki 90 pontot és így tovább. A besorolások között megtalálható a 2020 -as évjáratban

• James Suckling - 91 pont

• További termékek a Mauro Molino