Dolcetto Langhe DOC - Mauro Molino

A Mauro Molino Dolcetto Langhe -vel az első osztályú vörösbor jön a borospohárba. Ez csodálatosan fényes, rubin-red színt kínál. A szélén van egy színes átmenet az ibolyára is. Ez az olasz bor ez a sokfélesége egy csodálatosan kifejező hangjegyek, mulberek, árnyék morelek és fekete cseresznye üvegében jelenik meg. Ehhez hozzáadódik a többi gyümölcs tippjei. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. Az íznek nem feltétlenül kell cukor. Ez a sűrű vörösbor kiegyensúlyozott és sokrétű a szájban. A létfontosságú gyümölcssav miatt a Dolcetto Langhe lenyűgözően friss és élénk a szájban. A Piedmont bornövelő régióból származó vörösbor fináléja, pontosabban a Langhe Doc -ból, végül jelentős visszhangzással lenyűgöz. A felületet a padló ásványi tippei is kísérik, amelyeket a mészkő és az agyag dominál. Dolcetto szőlőfajta. A szőlő, amely a bor szőlőt előállítja, az agyagból és a mészkőből készült padlón Piemontban nő. Nyilvánvaló, hogy a Dolcetto Langhe -t éghajlati és stílusos tényezők is meghatározzák, a Langhe Doc. Ez az olasz szó szerint az Óvilág borának nevezhető, amely rendkívül lenyűgöző. Az optimális érettség idején a Dolcetto Langhe szőlőt kizárólag kézzel olvassa el, bruttó és kevésbé szelektív gépek nélkül. A kézimérés után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentációt ezután a nagy fában szabályozott hőmérsékleten hajtják végre. A offication néhány hónapig csatlakozik a tölgyből készült nagy fa hordóban

• További termékek a Mauro Molino