Barbaresco DOCG - Gian Piero Marrone

A vegán előállította a Barbaresco Gian Piero Marrone -t, sűrű rubinvörösvel ragyog az üvegben. Az első elforgatás után ez a vörösbor nagy sűrűségű és bőséget mutat, amelyet az üveg szélén lévő tiszta templom ablakai mutatnak. Az üvegben ez a vörösbor a Gian Piero Marrone -ból származó, a liliomok, a rózsák, a szeder és a fekete ribizli aromájából, a keleti fűszerek, a vanília és a keserű csokoládé kiegészítésével. A szájban a Gian Piero Marrone Barbaresco csodálatosan aromás, gyümölcsökkel erősített és kiegyensúlyozott. Száraz és nagyon száraz. Ez a vörösbor az utóbbi csoporthoz tartozik, mert csak 0,3 g maradék cukorral töltötte be a palackba. Ezt az erőteljes vörösbort egy rendkívül bársonyos textúra jellemzi a nyelven. Élénk gyümölcssavjának köszönhetően a szájban lévő Barbaresco csodálatosan friss és élénk. Az induláskor ez a Piedmont bornövelő régióból származó fiatalos vörösbor végül jelentős hosszúságú. Ismét vannak tippek a szederre és a fekete ribizlire. A Barbaresco egy régi világ bor, a szó legjobb értelmében, mivel ez az olasz rendkívüli európai bájot eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A kézi pikkely után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik. A bor befejezése után a Barbaresco gondosan harmonizálódik. Tökéletes, mint egy kísérő bor a borjúhús kályhákhoz, babbal és paradicsommal, sült borjúhúgással, almával, hagymával és balzsamos SAIC szósszal vagy töltött paprikával.

• További termékek a Gian Piero Marrone