Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Az Őszi Vének Lagrein IGT - Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet mélyvörös színével tűnik ki, ami jellemző a Lagrein szőlőfajtára Trentino-Südtirol régióban. Ez az intenzív vörös szín már egy telt és összetett ízrobbanásra utal. Hüvelyében egy lenyűgöző gazdag aromaballada bontakozik ki: sötét csokoládé, finom árnyalatok érett vadszederből, fekete áfonyából és egy csipetnyi fekete borsból. Ezeknek az illatoknak az összhangját egy bársonyos és száraz íz teszi teljessé, mely elegánsan hangsúlyozza e bor profilját.

Különösen jellegzetes a Koros szőlőből készült Lagrein IGT - Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet kifinomult szájízében. Lágy, selymes tanninok és kellemes frissesség győzi meg a fogyasztót, melyek csillapítják az ízlelőbimbókat és hosszú lecsengést biztosítanak. Az 13,0%-os alkoholtartalom tökéletesen integrálódott, kiegyensúlyozottságot és örömöt adva a fogyasztásban. Szerkezete lehetővé teszi akár 10 éves érlelését is anélkül, hogy elveszítené a kifejező erejét.

Összegzésképpen a Koros szőlőből készült Lagrein IGT - Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet legfontosabb jellemzői az alábbi listában foglalhatók össze:

1. Intenzív, sötétvörös szín – jellemző Lagrein-ra és a Trentino-Südtirol területére
2. Száraz ízvilág bársonyos textúrával és lágy tanninokkal
3. Friss lecsengés tartós eleganciával és összetettséggel
4. Ideális 13,0%-os alkoholfok az egyensúlyért és mélységért
5. Egészséges és klasszikus Őszi Világ szőlőstruktúra raktározási potenciállal

A Koros szőlőből készült Lagrein IGT bor készítése a Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészetnél

A Koros szőlőből készült Lagrein IGT - Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet alapját az osztrák tulajdonú minőségbiztosítási munka képezi a Trentino-Südtirol szőlőskertjeiben. A szőlő lirek öregek, apró és nagyon érett fürtöket hoznak, amelyek garantálják a bor mélységét és sűrűségét. A fekvés kedvező mikroklímából profitál, amely hűvös éjszakákat és napfényes nappalokat ötvöz. Ennek eredményeként a Lagrein a tipikus színintenzitását és aromakínálatát kiválóan fejleszti.

A szőlőket gondosan kézzel szedik, kizárólag a legjobb bogyók kiválasztásával a feldolgozáshoz. Ezután kezdődik a hagyományos és kíméletes szín és tannin kivonásával járó borkarbonározás. Ezután következik az ellenőrzött fermentáció mérsékelt hőmérsékleten, biztosítva, hogy az aroma és a bársonyos textúra megmaradjon.

A fermentálás után a bor többnyire tölgyfahordóban érlelődik, így további összetettséget kap, és a csokoládé- és sötét gyümölcsaromák intenzívebbé válnak. A hosszú érlelés a finom élesztőn történő szárítással harmonikus kapcsolatot teremt a szerkezet és a lágy szájíz között. A végső palackozás dugós zárással történik, a bor minőségének megőrzése érdekében.

Ajánlott ételek a Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet Koros szőlőből készült Lagrein IGT borhoz

A Koros szőlőből készült Lagrein IGT - Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet tökéletesen illik gazdag és ízletes fogásokhoz, amelyek kiemelik bársonyos textúráját és aromás intenzitását. Különösen alkalmasak azok az ételek, amelyek támogatják a száraz karaktert, miközben kiemelik a friss, gyümölcsös jegyeket.

• Grillezett marhasteak sötét csokoládéval és vörös gyümölcsökkel készült szószban
• Vadételek, például jávorszarvaspörkölt vagy szarvasgerinc áfonyával
• Pasta erőteljes paradicsomos vagy vadgomba-rizzóval
• Tárcsázott kemény sajtok, mint a Pecorino vagy a Parmesan, kiváló kísérőként
• Hagyományos dél-tiroli ételek, például Schlutzkrapfen vajjal és zsályával

A legjobb kiszolgálási hőmérséklet 15-18 Celsius-fok, amely ideálisan bontakoztatja ki az összes aromát az Koros szőlőből készült Lagrein IGT - Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet esetében, így teljesedik ki az ízélmény. Így élvezheti ezt az első osztályú olasz vörösbort, mint tökéletes kísérőt különleges élvezeti pillanatokhoz.

Összességében a Koros szőlőből készült Lagrein IGT - Luis Oberrauch Szőlészet és Pincészet egyedi karakterével és stílusos eleganciájával győzi meg a bort kedvelőket és a szakértőket egyaránt. Kiegyensúlyozott szín, illat és íz kombinációja miatt minden borszerető gyűjteményében kiemelkedő helyet foglal el.

• További termékek a Weinmanufakur Luis Oberrauch