Vermouth di Torino Bianco - Cucielo

A hordóban érlelt, a Piemont borvidékről származó Vermouth di Torino Bianco sűrű aranysárga színben mutatkozik a pohárban. Az első forgatás után ez a fehérbor nagy sűrűséget és telt érzetet tár fel, ami a pohár szélén erőteljes templomablak-szerű felfutásban nyilvánul meg. Ennek a piemonti fehérbornak a bouquet-ja érett alma és őszibarack jegyeivel bűvöl el. Ha tovább követjük az aromatikát, a tölgyfa hatásának köszönhetően sárgadinnye (Galia) is társul hozzá.

Szájban ennek az erőteljes fehérbornak a textúrája csodálatosan sűrű. A piemonti borvidékről származó fehérbor lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart. A szüret után a szőlőt gyorsan a préshelyiségbe szállítják. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követően a nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjedés. Az erjedés befejezése után az erőteljes Vermouth di Torino Bianco-t még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Speiseempfehlung für den Vermouth di Torino Bianco von Cucielo

sült pisztránghoz gyömbéres körtével, spagettihez joghurtos-mentás pestóval vagy sült almához joghurtmártással.

• További termékek a Cucielo