Vallevo Cerasuolo d' Abruzzo - Cantina Frentana

A Cantina Frentana Vallevo Cerasuolo d'Abruzzo élénk cseresznye színben mutatkozik, finom málnás reflexekkel, amelyek első látásra ragadják magukkal a tekintetet. Ennek a Cerasuolónak az aromái elbűvölő összetételűek, érett eper, lédús cseresznye és finom vadon termő gyógynövények jegyeivel. Az üvegben ligned a gránátalma és a friss málna árnyalatait is felfedezhetjük, amelyek friss, vibráló intenzitást kölcsönöznek a bornak. A szájban elegáns, karcsú és kiegyensúlyozott sav- strukturát mutat, amely tökéletesen kiegészíti a gyümölcsös ízvilágot. Finom ásványosság, friss fűszeresség teszi teljessé a profilját, miközben a vörös gyümölcsök és egy finom mandulás utóíz hosszasan eltartja magát. Ez az harmonikus szimbiózis teszi a Cantina Frentana Vallevo Cerasuolo d'Abruzzo rendkívül csábító roséját, amely az élvezetet és felfedezést hívogat.

A vallévo Cerasuolo d'Abruzzo szüretelése a Cantina Frentana-tól

A Cantina Frentana Vallevo Cerasuolo d'Abruzzo szőlői gondosan karbantartott szőlőültetvényekről származnak a napsütötte Abruzzo régióban. A Montepulciano szőlő kálciumban gazdag talajon nő, ami finom ásványosságot kölcsönöz neki. A szüret hegyoldali, meredek lejtőkön történik, amelyek optimális napfény- és szellőzést biztosítanak.

A szüret korán reggel, kézi módszerrel történik, hogy a szőlő frissességét és savait a legjobban megőrizze. A válogatás után a szemeszERrek gyorsan a pincebe kerülnek, ahol az erjesztéshez a mustot előkészítik. A technológia kontrollált hőmérsékleten, 15 és 18 Celsius-fok között zajlik, hogy megőrizzék a finom színt és aromákat.

Ezt követően az égést finoman leválasztják a szőlőről, és rozsdamentes acéltankban erjesztik. A tankban történő érlelés frissességet és gyümölcsösséget garantál, míg a rövid kontaktus a finom héjával további komplexitást ad a bornak. Az eredmény egy tiszta, élénk, kiváló aromákkal teli bor.

A gyártási eljárás mind a modernitás, mind a hagyományosság jellemzője, mely az egyensúlyt teremti meg a frissesség és a struktúra között. Így a Cantina Frentana Vallevo Cerasuolo d'Abruzzo a származási hely esszenciáját testesíti meg, és ugyanolyan tökéletesen hozza ki a Montepulciano szőlő sajátos karakterét.

Ételajánlatok a Vallevo Cerasuolo d'Abruzzohoz a Cantina Frentana-tól

A Cantina Frentana Vallevo Cerasuolo d'Abruzzo rendkívül sokoldalú bor, amely kiválóan illik könnyű, finom fogásokhoz. Gyümölcsös frissessége és élénkítő savai tökéletes élvezeti élményt nyújtanak az étkezés során.

Különösen ajánlott hozzá:

1. Friss zöldségekkel és enyhe krémsajtokkal készült antipasti
2. Sült halak, például dorado vagy tengeri sügér
3. Nyári paradicsomos és bazsalikomos tészta
5. Erdőssal vagy gránátalmamaggal illatos saláták

Emellett mediterrán tapaszokhoz is kitűnően passzol, ahol élénk gyümölcsössége kellemesen kiegészíti az étvágyat fokozó aromákat.

Gazdag szerkezetével a Cantina Frentana Vallevo Cerasuolo d'Abruzzo tökéletesen harmonizál grillezett zöldségekkel is, így ideális kísérő lehet meleg időben. Továbbá remek választás ázsiai ihletésű fogásokhoz, friss fűszerekkel és enyhe csípősséggel.

Próbálja ki ezt a rosét nyári rizottóval parmezánnal és friss fűszerekkel, vagy pikáns bruschetta variációkkal. Így teljes mértékben kiélvezheti gazdag oldalát, és élvezetes, ízletes élményt kap.

• További termékek a Cantina Frentana