Trebi Trebbiano d'Abruzzo DOC - Talamonti

A talamonti pincészet könnyed Trebi Trebbiano d'Abruzzo bora ragyogó, világossárga színnel folyik a pohárba. Illatában ez a Talamonti fehérbor számos birsre, szőlőbarackra, nektarinra, mirabellára és őszibarackra emlékeztető aromát tár fel.

A Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo csodálatosan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sosem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban e könnyed fehérbor textúrája csodálatosan légies és ropogós. A lecsengésben ez az Abruzzo borvidékről származó, fiatalos bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a sárgabarackra és szőlőbarackra emlékeztető jegyek. Az utóízben a homokkő és mészkő által uralt talaj ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo vinifikációja

Az elegáns, abruzzói Trebi Trebbiano d'Abruzzo alapját Trebbiano szőlőfajtából származó szőlők adják. A szőlő az Abruzzóban terem optimális körülmények között. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a mészkő- és homokkőtalajba. Ehhez az olasz fehérborhoz a szőlőszemeket kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletesen beértek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd roppantják. Ezt követi az erjesztés irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo mellé

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőként céklás zöldségsalátához, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Talamonti