Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Cantina Valpantena

A Cantina Valpantena Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC bora intenzív rubinvörös színben mutatkozik meg, amely mély és komplex aromákat ígér. Illatában csábító, érett cseresznyés jegyek, finom fűszerek és egy leheletnyi csokoládé bontakoznak ki, amelyek harmonikus és sokrétű ízélményre utalnak. A szájban ez a bor bársonyos és jól strukturált, csodálatos egyensúllyal a gyümölcsösség és az elegáns savak között, ami kimondottan élvezetessé teszi. A lágy tanninok kerekítik le az élményt, és hosszan tartó lecsengést kölcsönöznek neki.

A Cantina Valpantena Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC készítése

A Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC-hoz használt szőlőt a festői Valpolicella borvidék ültetvényein termesztik, ahol az enyhe éghajlat és a jó vízáteresztésű talaj ideális feltételeket biztosít. A szüret kézzel történik, hogy csak a legjobb fürtöket válogassák ki. A betakarítás után a szőlő hagyományos borkészítési eljáráson megy keresztül, melynek során először néhány napig hidegen macerálják, hogy az aromák optimálisan kioldódjanak. Ezt követi az alkoholos erjedés, majd a bor több hónapig szlavón tölgyfahordókban érlelődik. Ez a különleges vinifikációs technika a fiatal Valpolicella frissességét ötvözi az Amarone telt aromáival, ami a Ripassónak megismételhetetlen karaktert kölcsönöz.

Étkezési ajánlás a Cantina Valpantena Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC borhoz

A Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC sokoldalú ételkísérő, amely kiválóan illik tartalmas fogásokhoz. Élvezze klasszikus olasz ételekhez, mint a lasagne, az ossobuco vagy a grillezett húsok. Fűszeres sajtokhoz és gombás rizottóhoz is teljes gazdagságában bontakozik ki. Engedje, hogy elkápráztassa az aromák és ízek kombinációja, és fogyassza ezt a kivételes bort baráti összejöveteleken vagy egy romantikus vacsora alkalmával.

• További termékek a Cantina Valpantena