Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena

A Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena mély rubinvörös színével nyűgöz le, amely minden pohárban ragyog és rabul ejti a szemet. Illata intenzív és komplex, érett cseresznyére, aszalt szilvára emlékeztető jegyekkel, könnyű fűszerességgel, amely a fahéjra és a vaníliára utal. A szájban telt, harmonikus íz bontakozik ki, amelyet selymes tanninok jellemeznek. A gyümölcsösség és a lágy édesség összhangja felejthetetlen ízélményt nyújt, amely minden borkedvelőt elvarázsol.

A Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC – Cantina Valpantena vinifikációja

A Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena borhoz használt szőlő a Valpolicella-régió legjobb fekvésű ültetvényeiről származik. A tőkéket gondosan ápolják, hogy a szőlő optimális érettséget érjen el. A szüret során a fürtöket kizárólag kézzel szedik, hogy csak a legjobb szemeket válogassák ki. Ezt követően a szőlőt szalmatakarókon szárítják, ami fokozza az aromák és a cukor koncentrációját. A borkészítés hagyományos módon történik, amelyet hosszú erjedés követ. Az erjesztési folyamat után a bor hosszabb ideig tölgyfahordókban érlelődik, ami tovább finomítja aromáit és megadja jellegzetes mélységét.

Ételtipp a Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC – Cantina Valpantena borhoz

A Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena igazi élvezet, amely tökéletesen illik karakteres, tartalmas ételekhez. Kiválóan harmonizál párolt marhahúsételekkel, vadhússal és érlelt sajtokkal. Élvezze egy zamatos sült vagy egy aromás ragus étel kísérőjeként, hogy a bor telt aromái a lehető legjobban érvényesüljenek. Étcsokoládéval és gyümölcsös desszertekkel párosítva az Amarone teljes komplexitása kibontakozik, és maradandó benyomást kelt minden vacsorán.

• További termékek a Cantina Valpantena