St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

A St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner lenyűgöz mélyvörös színével, amely a rubin vörös drágakövekre emlékeztet. Illata friss cseresznye és érett málnák vonzó aromáját sugározza, finom fűszeres jegyekkel és egy leheletnyi virágos árnyalattal kísérve. A szájban a bor harmonikus egyensúlyt teremt a gyümölcs és a frissesség között. A lágy tanninok elegáns textúrát adnak neki, míg a vibráló savak frissítő ivási élményt biztosítanak. Ez a bor hosszú, gyümölcsös lecsengésével varázsol el, ami még többre csábít.

A St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner Olaszország egyik legjobb borvidékéből származik. Itt a szőlők ideális körülmények között érnek. A bort a tipikus St. Magdalener szőlőfajtából és egy kis mennyiségű Lagreinből készítik. A szőlőket kézzel szüretelik, hogy csak a legjobb gyümölcsöket válasszák a borkészítéshez. A szüret után lágy préselés következik, amit hagyományos erjedés követ az acéltartályokban. Ennek köszönhetően a gyümölcsös aromák tisztán és élénken megmaradnak. Az erjedés után a bor néhány hónapig nagy tölgyfahordókban érlelődik. Ez további komplexitást és mélységet kölcsönöz neki anélkül, hogy elveszítené a frissességét.

A St. Magdalener Classico Alto Adige DOC vinifikációja a Tenuta Rottensteinertől

1. Szőlőtermesztés: A szőlővesszők napos helyeken állnak, és a mérsékelt éghajlat kedvez a tökéletes érésüknek.

2. Szüret: A szőlőket gondosan, szelektív szüreteléssel kézzel szüretelik, hogy a legmagasabb minőséget biztosítsák.

3. Vinifikáció: A szelektív szüret után a szőlőket lágyan préselik. Az erjedés kontrollált körülmények között, alacsony hőmérsékleten történik, hogy megőrizzék az aromákat.

4. Érlelés: A bor több hónapon át nagy tölgyfahordókban érlelődik, ami szubtilis komplexitást kölcsönöz neki. Az érlelés garantálja, hogy a bor frissessége ne szenvedjen csorbát.

Ételajánlások a St. Magdalener Classico Alto Adige DOC-hoz a Tenuta Rottensteinertől

A St. Magdalener Classico Alto Adige DOC ideális kísérője egy sor finomságnak. Gyümölcsös frissessége különösen jól harmonizál:

• Finom tésztaételekhez, mint a tagliatelle paradicsomszósszal
• Grillezett húsokhoz, különösen a lágy marhahúshoz
• Fűszeres sajtokhoz, mint a Tilsiter vagy a Camembert
• Szezonális zöldségételekhez, mint a ratatouille vagy a sütőben sült zöldségek

Élvezze a St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner-t egy kellemes vacsora során barátokkal vagy egy ünnepi alkalommal. Ez a bor minden pillanatot különlegessé tesz!

• További termékek a Tenuta Rottensteiner