Rosso di Montalcino DOC - Tenuta Il Poggione

A Tenuta Il Poggione Rosso di Montalcino doki a Nagy Brunello di Montalcino fiatalabb testvére, könnyebben elérhető, de figyelemre méltó struktúrával és személyiséggel is. Mélyvörösben jelenik meg az üvegben, az orrán a vörös bogyós gyümölcs illatjegyzeteit mutatja be. A szájban ez a karakterhez hasonló toszkán vörösbor kiváló anyagát mutatja, komplex, puha, perzisztens, fiatal és mégis bársonyos és hízelgő tanninokkal. Hosszú, harmonikus visszhangzás. Nagyon sok értéket képviselnek a hagyomány és a természettel való közelség, és folyamatosan törekszenek a borok optimalizálására. A vörösbor sangiovese szőlője a birtok legutóbbi borhelyeiről származik, a kézi olvasás és az első és a második erjesztés szerint rozsdamentes acéltartályokban, ez a vörösbor 12 hónapig érlelődik nagy fából A végső érési időszak a palackban.
A fában való tágulás nem feltétlenül szükséges a Rosso di Montalcino termelési követelményei szerint, de a bornak komplex aromáit és szerkezetét adja, ami nagyszerű "fiatal brunello" -ot tesz, és a tipikusan fiatal tanninokat készíti. a sangiovese lágy. Párolt hús, valamint közepes -márkás sajt.

• További termékek a Tenuta Il Poggione