Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC 3,0 l Jeroboam - Zenato

Ha az üveg kissé ferde, akkor a szín átmenete ennek a hordónak az irányába, azaz érett bor felismerhető a hordó szélei felé. Ennek a vörösbornak a csokorja a Veneto -ból elcsábítja a szeder, a fekete ribizli, a áfonya és a fekete cseresznye árnyalatait. Ha továbbra is érezzük az aromát, a garázsot, a garrigue -t, a zöld paprikát és a Juniper -et. Soha nem mutat kopár vagy törékeny, de kerek és sima. A nyelven ezt a hatalmas vörösbort egy rendkívül selymes textúra jellemzi. Az induláskor ez a vörösbor a Velencia bornövelő régiójából végül jó hosszúságú inspirál. Ismét vannak tippek a szilva és a fekete cseresznyeről. Szőlőfajták Corvina, Oseleta és Rondinella. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a ripassa valpolicella ripasso superiore jeroboamot hordókban fogják kibővíteni a szlavoni tölgyből 24 hónapig. 15-18 ° C -on kísérő borként a Boeuf Bourguignonhoz, párolt csirke vörösborban vagy zöldségkuszos marhahússal.

• További termékek a Zenato