Pian di Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

A könnyed Pian di Rèmole Bianco Toscana a Frescobaldi tollából hosszan tartó, világos sárga színnel ragyog a pohárba. Az első illat a Pián di Rèmole Bianco Toscana aránban ananászt, hársat és papayát mutat. A parfüm gyümölcsös jegyeihez még több gyümölcsös-balsamos árnyalat társul.

Ez a bor elragadó az elegáns száraz ízvilágával. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan az egy magasabb árkategóriájú bor esetében természetes, ez az olasz bor finom egyensúllyal romlik az összes szárazság mellett is. Az aroma nem feltétlenül igényel cukrot. A nyelven ez a könnyű fehéraromás bor kivételesen könnyű textúrával jellemezhető. A fiatal fehérbor végső élvezete a Toszkánában, pontosabban Toscana IGT régióban, jó visszafogott lecsengéssel végződik.

A Frescobaldi Pian di Rèmole Bianco Toscana szőlőművelése

A Toszkánából származó elegáns Pian di Rèmole Bianco Toscana alapját a Trebbiano és Vermentino szőlőfajták adják. A fehérbor szőlőfürtjeit, miután a tökéletes érést biztosították, kizárólag kézzel szedik. A szüret után azonnal a présbe kerülnek. Itt válogatják őket, és gyengéden összetörik. Ezután a szőlőlé az acéledényben történő kontrollált hőmérsékleten erjed. A fermentálás után néhány hónapos érlelést végeznek finom élesztőn, mielőtt a bort végül leszűrik.

Ajánlás a Frescobaldi Pian di Rèmole Bianco Toscana fogyasztására

Ez az olasz bort legjobb hűtve, 8-10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője például a kapribeteges paradicsomos spagettinek, gyümölcsös endívia salátának vagy citrom-chili csirkének bulgurral.

• További termékek a Tenuta Rèmole - Frescobaldi