Torre Il Cerreto Lugana DOC - Rossetti

A lombardiai borrégióból származó Torre Il Cerreto Lugana a pohárban ragyogó világossárga színben mutatkozik. A pohárban ez a Rossetti fehérbor körte- és érettalma-aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. A Rossetti Torre Il Cerreto Lugana csodásan száraz borélményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb belépőárú bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és könnyed textúrájával tűnik ki. A kiegyensúlyozott gyümölcssav révén a Torre Il Cerreto Lugana kellemes érzetet kelt a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a fiatalos fehérbornak a lombardiai borrégióból származó lecsengése végül szép hosszan tart.

A Rossetti Torre Il Cerreto Lugana vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Trebbianóra. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta Rossetti-borhoz kizárólag első osztályú szőlőt használtak fel. Amint biztosított a tökéletes fiziológiai érettség, a Torre Il Cerreto Lugana szőlőit különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik, hogy megőrizzék aromáikat. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten történik az erjesztés acéltartályban. Az erjedés végeztével a Torre Il Cerreto Lugana még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogáshoz ajánlott párosítás a Rossetti Torre Il Cerreto Lugana borhoz

Ez az olasz fehérbor tökéletesen illik kókusz-lime-os halcurryhez, céklás zöldségsalátához vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Rossetti