Lodovico Toscana IGT - Tenuta di Biserno

A hordóban érlelt, a toszkán borvidékről származó Lodovico Toscana sűrű bíborvörösen mutatkozik a pohárban. Illatában ez a Tenuta di Biserno vörösbor különféle fekete ribizlis aromákat mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően további illatok, például édesgyökér, csokoládé és kókuszdió társulnak hozzá.

Szájban a Tenuta di Biserno Lodovico Toscana kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. Ez a bársonyos vörösbor teltnek és sokrétűnek mutatkozik a szájban. Ennek a fiatalos vörösbornak a lezárása a toszkán borvidékről, pontosabban a Terratico di Bibbona DOC területről, végül figyelemre méltó hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Tenuta di Biserno Lodovico Toscana vinifikációja

Az erőteljes olasz Lodovico Toscana alapját Cabernet Franc és Merlot szőlőfajtákból származó szőlők adják. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjedés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után az erőteljes Lodovico Toscana további 16 hónapig tölgyfa barrique hordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Tenuta di Biserno Lodovico Toscana borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-on, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik ossobucohoz, töltött káposztához vagy csicseriborsós curryhez.

• További termékek a Tenuta di Biserno