Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT - Tenuta Castiglioni

A legmagasabban értékelt Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana szőlővidék, a toszkán borvidék fényesen ragyogó bíborpiros, Rubin színben mutatkozik meg pohárban. Az első mozdítás után tökéletes egyensúlyt lehet érezni ebből a vörösbornak, mivel a pohár oldalán nem lesz vizes, sem szirupos, sem likőrös. A Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana első illata álmokat idéz feketebogyo, cseresznyecsoda és feketeribizli aromáival. A gyümölcsös jegyekhez a fahordós érlelés jegyei is társulnak, mint a keserűcsokoládé, kakaóbab és mézeskalács fűszerezés.

A Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana kiválóan száraz bort mutat a borrajongónak. Ez a vörösbor soha nem lesz durva vagy kietlen, ahogy azt a prémium- és területbeli boroknál elvárnánk. Friss gyümölcskeserűségét hangsúlyozza, és az ízlelőbimbóknál lenyűgöző frissességet és élénkséget mutat. A hosszú utóíz végül a toszkán borvidék jó érlelhetőségű vörösborát hirdeti, ismét cseresznye és fekete ribizli jegyekkel.

A tenuta castiglioni tenuta frescobaldi castiglioni toscana bora készítése

A kiváló és kiegyensúlyozott cuvée alapja a Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana szőlője, melyet Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Sangiovese fajták alkotnak. Nyilvánvaló, hogy a Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana hatással van a toszkán klíma és borstílus is. Ez az olasz bor a régi világ egyik kivételesen lenyűgöző példánya. Ez az olasz vörösbor kézzel szedett szőlőből készül, miután az optimális érés megtörtént. A szüretet követően a szőlőt gyorsan szállítják a borsajtóba, ahol válogatják és óvatosan őrlik. Ezután kis fából készült dagerrotipben, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedés befejeztével a Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana 14 hónapig tölgyfahordóban érlelődik, majd kvarc-palackozás következik, még tovább növelve a bor komplexitását.

Ételajánlat a Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana borhoz

Ezt az olasz vörösbort ideális esetben 15-18°C-on fogyasszuk, kísérőként vegyük marhaszeleteket káposztás rotellával, tőkehalat uborkás- mustáros vegyeszöldségekkel vagy vörös hagymát kissé töltött kuszkusszal és sárgabarackkal.

A Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana díjazásai

Egy ár-érték arány mellett ez a Tenuta Castiglioni bor számos díjat és kiemelkedő értékelést is elnyert, túllépve a 90 ponton. Részletesen a 2018-as évjárat esetében:

• James Suckling - 92 pont
• Luca Maroni - 92 pont
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 pont

• További termékek a Tenuta Castiglioni - Frescobaldi