Lagrein Rosé Alto Adige DOC - Cantina Terlan

A Cantina Terlan elegáns Lagrein Rosé alto adige ragyogó rózsaszínen csúszik az üvegbe. Fehér borospohárba öntve ez a régi világból származó rozé bor csodálatosan kifejező aromákat mutat be az ananász, a gallia dinnye, a mangó és a guave szerint. Csak a megfelelő a puristák számára, akiknek tetszik az abszolút száraz. A Lagrein Rosé Alto ADIGE már nagyon közel áll, mivel mindössze 1,5 gramm maradék cukorral vezette. A szájban a kiegyensúlyozott rozé bor textúrája csodálatosan ropogós és Schmelzig. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a lagrein bársonyos érzéssel, a szájban bársonyos érzéssel hízelg, anélkül, hogy frissességre engedné. A Trentino-Alto ADIGE bornövekedési régióból származó fiatalos rozé bor fináléja, pontosabban az Alto ADIGE/Dél-Tirol Doc-ból, végül jelentős visszhangzással elbűvöli. A tökéletes élettani érettség biztosítása esetén a Lagrein Rosé Alto adige szőlőjét kézzel olvassa el, anélkül, hogy durva és kevésbé szelektív szőlő segít. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig éri a finom élesztőt, mielőtt a bort végül levonják. Olaszország ideális esetben mérsékelten hűtött 11-13 ° C-on, mint kísérő bor sütőtökhöz, póréhagyma tortilla vagy tőkehal, mustár zöldségekkel.

• További termékek a Kellerei Cantina Terlan