Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

A pohárban a Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia élénk világosvörös színben mutatkozik meg. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a rozébornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesnek, sem sziruposnak vagy likőrösnek nem tűnik. A Furia di Calafuria Negroamaro Puglia első illatában a piros ribizli, a málna és az eper jegyeivel kényeztet. A bouquet gyümölcsös komponenseihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a rozébor soha nem hat nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt az ikonbor szegmensben olykor várnánk. Kiegyensúlyozottan és összetetten, mégis könnyed rozéként jelenik meg a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a Furia di Calafuria Negroamaro Puglia lágy szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. A lecsengésben ez a fiatalos bor végül az apúliai borvidékről jó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a piros ribizli és a málna árnyalatai.

A Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz rozébor Negroamaro szőlőfajtából készül. A Furia di Calafuria Negroamaro Puglia a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után .

Étkezési ajánlás a Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia borhoz

Ezt az olasz rozébort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani, wokban készült zöldségek halhoz, póréhagymaleveshez vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Tormaresca (Antinori)