Etna Bianco DOC - Graci

Etna Bianco DOC a Graci-tól ragyogó sárga színével a napos Etna körüli régióra emlékeztet. Az orrban komplex citrusos aromák bontakoznak ki, melyekhez acerola virágos jegyei és enyhe fűszerek társulnak, frissességet kölcsönözve a bornak. A nyelven ez a lenyűgöző illat tükröződik. Az íz élénk és gyümölcsös, jól struktúrált szájérzettel, amely harmonizál a vulkáni talaj finom ásványosságával. A kellemes savasság ellenállhatatlan lendületet hoz, ami hosszan tart a lecsengés során.

Az Etna Bianco DOC vinifikálása Graci-tól

Az Etna Bianco DOC vinifikálása maximális gondossággal történik. A szőlőtermesztés egy egyedülálló környezetben zajlik, amely vulkáni talajjal van gazdagítva. Ez a különleges föld a boroknak jellegzetes ásványosságot és mélységet ad. A szüret során csak a legjobb szőlőket szedik kézzel. A szőlő kíméletes feldolgozása a pincészetben kulcsfontosságú a friss aromák megőrzéséhez.

A erjedési folyamat mind rozsdamentes acéltartályokban, mind nagy fadobozokban zajlik, ami extra komplexitást ad a bornak. Az erjedés után a bor néhány hónapig élesztőn érlelődik, hogy finomítsa a textúrát és mélységet adjon az aromáknak. Az érlelés kiválasztott hordókban történik, amelyek elősegítik a gyümölcs és a fa harmonikus együttműködését.

Ételajánlások az Etna Bianco DOC-hoz Graci-tól

Az Etna Bianco DOC kiválóan illik számos ételhez. Élvezze ezt az exkluzív bort:

1. Grillezett halakkal, mint például a dorádó vagy Amalfi-sardínia, amelyet citrommal és friss fűszerekkel tálalnak.
2. Görögszéna filé finom narancsszósszal, amely csodálatosan kiegészíti a bor citrusos jegyeit.
3. SPARGELRISOTTO, amit parmezánnal finomítanak, hangsúlyozva a bor friss aromáit.
4. Tenger gyümölcsei tészta, amelyet egy könnyű, paradicsomos szósszal készítenek.

Ezen kívül a bor kiválóan harmonizál a könnyű salátákkal és antipasti táplákkal, melyeket friss mozzarellával és olívaolajjal tálalnak. Az Etna Bianco DOC a tökéletes választás társasági estékhez és ünnepi alkalmakhoz. Engedje magát elbűvölni sokszínűségétől és eleganciájától.

• További termékek a Graci