E Pignoletto Frizzante - Lodi Corazza

Az Emilia-Romagna borvidék E Pignoletto Frizzante bora a pohárban ragyogó aranysárga színben mutatkozik. Az E Pignoletto Frizzante első illatában citrom és sárgabarack jegyei jelennek meg. A buké gyümölcsös részeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante a borkedvelő számára kellemesen szárazan mutatkozik. Ez a fehérbor soha nem hat durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb árkategóriájú belépő szintű bortól esetleg várnánk. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a selymes fehérbor a szájban. Ennek az Emilia-Romagna borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszú. Az utóízt továbbá az agyag uralta talaj ásványos jegyei kísérik.

A Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Grechetto szőlőfajtából készül. Emilia-Romagnában az agyagos talajokon nőnek azok a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják. Az ehhez az olasz fehérborhoz szükséges szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletesen beérett. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi a palackos erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után .

Fogyasztási javaslat a Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante borhoz

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza tésztákhoz sültkolbászgombóccal, mandulás spenótgratinhoz vagy pestós zöldségraguhöz.

• További termékek a Lodi Corazza