Dolcetto d'Alba Brichet DOC - Terrabianca

A Dolcetto d'Alba Brichet DOC a Terrabianca-tól mély, ragyogó rubinvörös színével tűnik ki. Elbűvölő aromákat áraszt, amelyek azonnal magukkal ragadják az embert. A lédús cseresznyék és érett szilvák gyümölcsös jegyei tökéletesen harmonizálnak egy csipetnyi fűszerrel és egy diszkrét földességgel. A szájban lágy tanninszerkezete bontakozik ki, amely ezt a bort rugalmassá és telt ízűvé teszi. A ibolya és a keserű mandula finom árnyalata további rétegeket ad az ízélményhez. A Dolcetto d'Alba Brichet DOC valódi élvezet, amely élénk frissességével és tökéletes egyensúlyával vonzza a figyelmet.

A Dolcetto d'Alba Brichet DOC vinifikálása a Terrabianca-tól

A Dolcetto d'Alba Brichet DOC szőlői gondosan válogatott borvidékekről származnak az Alba régióban. Itt ideális klimatikus körülmények között nőnek, amelyek kedveznek a gyümölcsök növekedésének és érésének. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy csak a legjobban megérett példányokat válasszák ki.

A betakarítás után a szőlőt óvatosan préselik. A fermentálás hőmérsékletkontrollált rozsdamentes acél tartályokban zajlik, így a gyümölcsös aromák a legjobban érvényesülnek. A bor ezt követően több hónapig érlelődik egy kiválasztott rozsdamentes acél és nagyobb fatartályok keverékében. Ez a modernitás és tradíció kombinációja adja a bornak jellegzetes mélységét és eleganciáját. 1. Kézi szüretelés 2. Óvatos préselés 3. Fermentálás rozsdamentes acélban 4. Érlelés fatartályokban A végső szűrőprocesszus biztosítja, hogy a Dolcetto d'Alba Brichet DOC tiszta és áttetsző legyen a pohárban, készen állva egy felejthetetlen élményre.

Ételajánlások a Dolcetto d'Alba Brichet DOC-hoz a Terrabianca-tól

A Dolcetto d'Alba Brichet DOC kiváló kísérője sok ízletes ételnek. Gyümölcsös frissessége és lágy tanninszerkezete tökéletesen harmonizál különböző ételekkel. Élvezze ezt a bort a következőkkel:

• Paradicsomos szószos tészták
• Grillezett csirke vagy pulyka
• Ízletes rakott ételek, mint például lasagne vagy muszaka
• Marhahúsos ételek, mint például Beef Stroganoff
• Kolbász és szárított sonka

Különösen jól illik a Dolcetto d'Alba Brichet DOC egy klasszikus olasz menühöz. Tálalja egy ízletes pestós tésztával vagy egy friss paradicsomos és bazsalikomos pizzával. Egy fűszeres sajtválaszték is csodásan harmonizál ezzel a borral, felejthetetlen ízélményt nyújtva.

• További termékek a Terrabianca