Chardonnay / Maremma Toscana DOC - Aquilaia

Chardonnay / Maremma Toscana DOC ragyogó, aranysárga színével hívogató látványt kínál. Ez a szőlőfajta lenyűgöző illatpompa kibontakozását ígéri, amely a zamatos almák és gyümölcsös körték érett aromáitól kezdve a citrusfélék, mint például a lime és narancs kecses árnyalataival zárul. A vanília és méz finom utóízei ízletes mélységet adnak hozzá. Az ízében ez a bor telt és harmonikus. A kerek testet friss savasság kíséri, ezáltal egy kiegyensúlyozott és elegáns ivási élményt biztosít. A lecsengés hosszú és mogyoró- valamint karamellutóízt hagy maga után.

Aquilaia Chardonnay / Maremma Toscana DOC vinifikációja

A Chardonnay / Maremma Toscana DOC vinifikációja a lehető legnagyobb gondossággal történik. A szőlő a festői Maremma régióban nő, ahol a napfényes lejtők és a tengeri hatás ideális feltételeket biztosítanak. A termesztés fenntartható módon történik, nagy figyelmet fordítva a szőlőültetvények épségére. A gondos tervezés az olyan kiváló minőségű szőlő biztosítását célozza, amelyet a tökéletes érési időszakban aratnak le.

1. Az aratás kézzel történik a korai reggeli órákban, hogy biztosítsák a szőlő frissességét. A szőlőt ezt követően óvatosan préselik, hogy a mustot nyerjék.

2. A vinifikáció során a mustot kontrollált hőmérsékleten erjesztik. Ekkor alkalmazzák a klasszikus hideg erjesztési módszert, hogy megőrizzék az aromákat.

3. A bor érlelése nemes fában történik, ami további összetettséget ad a Chardonnay-nak. A barrique-ban végzett érlelés serkenti a finom pörkölt árnyalatok kialakulását és kerekíti az ízprofilját.

Ezeknek a technikáknak a kombinációja garantálja, hogy a Chardonnay a kifinomultságáról és fűszeres eleganciájáról ismert.

Aquilaia Chardonnay / Maremma Toscana DOC ételpárosításai

A Chardonnay / Maremma Toscana DOC kiválóan illik különféle ízletes étkezésekhez. Friss savassága és gyümölcsös aromái tökéletesen harmonizálnak a következő ételekkel:

• Grillezett hal, mint a dorádó vagy lazac, citromvajas szószban
• Kiváló csirke krémes gombamártásban
• Vegetáriánus rizottók, pl. spárgával vagy borsóval
• Friss saláták kecskesajttal és mézes vinaigrette-tel
• Tészta enyhe paradicsomszósszal és friss bazsalikommal

A bor aromái csodálatosan kiemelik az ételeket, és minden étkezést különleges élménnyé varázsolnak. Próbálja ki ezt a bort kedvenc tapasaihoz, vagy mint társaságot egy baráti estére.

Élvezze a Chardonnay / Maremma Toscana DOC ízét és adja át magát sokszínű aromájának – egy élvezet különleges alkalmakra vagy egyszerűen csak a pihenéshez egy hosszú nap után.

• További termékek a Aquilaia