Chardonnay IGT - Azienda Agricola Gorgo

A Veneto szőlőtermesztési régióból származó Chardonnay élénk aranysárgában kínál egy pohárban. A Chardonnay első orra csillaggyümölcsökkel, mangóval és gallia dinnyével hízelgő. A csokor gyümölcsös aspektusai még gyümölcsösebb árnyalatokat csatlakoznak. Száraz és nagyon száraz. Ez a fehérbor a második csoporthoz tartozik, mert mindössze 2,3 g maradék cukorral vinálták. A szájban a kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan mutatja be magát. A tömör gyümölcssav miatt a szájban lévő chardonnay fantasztikus friss és élénk. Az induláskor ez a fiatalos fehérbor a Velencei bornövelő régióból végül jó hosszúságú inspirál. Ismét vannak ananász és alma lejtői. A tökéletes fiziológiai érettség biztosítása esetén a Chardonnay szőlőjét kizárólag manuálisan olvasják el, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív gépek segítenek. Olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után a Chardonnay néhány hónapig folytathatja a harmonizálódást a bírságon. 11 - 13 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor, spárga salátával quinoával, sült pisztránggal gyömbér körte vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a Azienda Agricola Gorgo