Calafuria Rosé Negroamaro Salento IGT 1,5l Magnum - Tormaresca (Antinori)

A Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum az Apúlia borvidékről ragyogó rubinvörös színben mutatkozik a pohárban. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a rozébornál elsőrangú egyensúlyt figyelhetünk meg, ugyanis a pohár falán sem vizesen, sem szirupos- vagy likőrös-jelleggel nem mutatkozik. Ennek az apúliai rozébornak az illatát a licsi, az őszibarack és a rózsa aromái varázsolják el. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort igazán különlegessé.

Szájban a Tormaresca (Antinori) Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum csodásan száraz, feszes és aromagazdag. Száraz ízjellege ellenére ez a rozébor szaftos olvadékonysággal és finoman beépült maradékcukorral kápráztat el. Kiegyensúlyozott és komplex módon mutatkozik ez a könnyű rozébor a szájpadláson. Kiegyenlített savai révén a Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum kellemes szájérzettel simogat, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a fiatalos rozébornak a lecsengése az apúliai borvidékről, pontosabban a Salento IGT-ből, végül jó hosszan tartó utóízzel győz meg.

A Tormaresca (Antinori) Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Negroamaróra. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Tormaresca (Antinori) csak a legjobb szőlőalapanyagot használta fel. Természetesen a Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnumot a Salento IGT klímája és borászati stílusa is meghatározza. Ez az olasz bor a szó legjobb értelmében az Óvilág boraként írható le, amely rendkívül lenyűgözően mutatkozik be. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével .

Fogáshoz való ajánlás a Tormaresca (Antinori) Calafuria Rosé Negroamaro Salento 1,5l Magnum borhoz

Ezt az olasz bort lehetőleg jól behűtve, 8 - 10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérőként szolgál tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel, lazacos-köményes omletthez vagy póréhagymás tortillához.

• További termékek a Tormaresca (Antinori)