Rosato Puglia IGT - Il Tauro

Az könnyed Rosato Puglia, amelyet Il Tauro tollából készítettek, gyönyörű málnás-rózsaszínnel folyik a pohárba. A Rosato Puglia első szippantásánál jegyeket mutat kiásó Nashi- körtéről, almáról és körtéről. A csokor gyümölcsös jegyeihez társulnak fahéj, fekete tea és mézeskalács-fűszer.

Az Il Tauro Rosato Puglia az elegáns, száraz ízvilágával lenyűgöző. 11 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan az természetes egy 4 euró feletti bortól, ez az olasz az összetartó finom egyensúllyal nyűgöz le még szárazsága mellett is. A ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A könnyed textúrája gyönyörűen könnyű a szájon. Jellegzetes gyümölcssavasságának köszönhetően a Rosato Puglia a szájon hihetetlenül friss és élénk. Ennek a fiatal Rosé bornak a finishjében, amely az olaszországi Puglia IGT borvidékről származik, végül jó utóíz marad meg.

Vinifikációja az Il Tauro Rosato Pugliának

Ez a rozé bor egyértelműen a Primitivo szőlőfajtára összpontosít. Az Il Tauro kiváló, egyetlenfajtásból készült, rendkívül elegáns bort csak a legjobb fürtanyagból szüretelték. Az olaszországi rozé szőlőfürtök, miután az optimális érettséget elérték, kizárólag kézi szüretelés útján kerülnek a borászatba. A kézi szüret után azonnal a pincébe szállítják, ahol válogatják és óvatosan ledarálják őket. Ezután kontrollált hőmérsékleten történik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés végeztével a Rosato Puglia néhány hónapig a finoméás sejteken érlelődik, hogy tovább harmonizáljon.

Ételajánló az Il Tauro Rosato Puglia-hoz

Ez az olasz rozé bort legjobb jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője gyümölcsös endíviasalátának, sós lazacos és fenyőmagos omlettnek vagy hagymás tortillának.

• További termékek a Il Tauro