Barbagòl Lagrein Riserva DOC - Landesweingut Laimburg

A Barbagòl Lagrein Riserva DOC – Landesweingut Laimburg intenzív, mélyvörös színével nyűgöz le, amely a Lagrein szőlőfajtára jellemző. A szín sötét cseresznyére és érett szederre emlékeztet, amelyek a palackban lenyűgöző mélységet bontakoztatnak ki. Illatában a finom ibolyás jegyek dominálnak, amelyeket fekete ribizli és szilva gyümölcsös árnyalatai, valamint visszafogott fűszeres tónusok egészítenek ki. Ez az egyedülálló kombináció csábító összetettséget kölcsönöz a bornak, amely minden ínyencet magával ragad. Íze száraz és testes, bársonyos textúrával, kellemes szerkezettel, valamint hosszan tartó lecsengéssel. Elegáns tanninok, illetve a frissesség és az erő tökéletes egyensúlya jellemzi. Az aromák gazdagsága és az összetett szájérzet a Barbagòl Lagrein Riserva DOC – Landesweingut Laimburg bort az Óvilág klasszikus vörösborainak kedvelői számára igazi élménnyé teszi. A bor jellegzetes érzékszervi tulajdonságai számozott listában foglalhatók össze: 1. erőteljes rubinvörös szín ibolyás reflexekkel 2. virágos ibolyás jegyek, amelyek elegánsan meghatározzák az illatot 3. fekete ribizli és szilva gyümölcsös aromái 4. finoman fűszeres árnyalatok, amelyek gyógynövényekre és visszafogott dohányra emlékeztetnek 5. száraz, telt íz bársonyos, lágy textúrával és hosszan tartó lecsengéssel A Barbagòl Lagrein Riserva DOC – Landesweingut Laimburg kiváló példája a Lagrein szőlő gazdag aromavilágának, amely a napfényes Trentino–Dél-Tirol területén ideális körülmények között bontakozik ki. Magas, 14,5% vol. alkoholtartalmának köszönhetően ez a vörösbor erőteljes karakterrel rendelkezik, amely akár tízéves érlelés során még intenzívebbé válik.

A Barbagòl Lagrein Riserva DOC Landesweingut Laimburg borkészítése

A Barbagòl Lagrein Riserva DOC – Landesweingut Laimburg szőlője a neves Alto Adige / Südtirol DOC régióban terem, amely meleg nappalok és hűvös éjszakák harmonikus éghajlati keverékéről ismert. Ez a mikroklíma jelentősen hozzájárul a Lagrein szőlő lassú és egyenletes éréséhez. A Landesweingut Laimburg különös figyelmet fordít a szőlőültetvények fenntartható művelésére, a szőlőt pedig válogatott, löszös és mészköves talajú termőhelyeken termesztik, amelyek egyedi ásványosságot kölcsönöznek a bornak. A szüret kézzel történik, hogy kizárólag az érett szőlőt válogassák ki. A kíméletes beszállítást követően az erjesztés szabályozott, alacsony hőmérsékleten végzett héjon áztatással kezdődik. Így megőrzik a Lagrein szőlő finom aromáit, amelyek teljes mértékben kibontakozhatnak. A bor hagyományos módon, nagy fahordóban érlelődik, ami jellegzetes mélységet és harmonikus karaktert kölcsönöz neki. A több hónapos finomseprőn tartás révén a Barbagòl Lagrein Riserva DOC – Landesweingut Laimburg összetettebbé és lágyabbá válik a szájban. A gondos eljárás erőteljes, ugyanakkor elegáns vörösbort eredményez, amely teljes mértékben tükrözi az Óvilág eredetét, minőségét és stílusát. A parafával történő palackozás a kézműves munkát hangsúlyozza, és lehetővé teszi a további palackos érlelést.

Ételajánló a Barbagòl Lagrein Riserva DOC Landesweingut Laimburg borhoz

A Barbagòl Lagrein Riserva DOC – Landesweingut Laimburg számos klasszikus étel sokoldalú kísérője. Testessége és összetett aromái kiválóan illenek az intenzív, hasonlóan erőteljes és aromás fogásokhoz. Az ideális felszolgálási hőmérséklet 15 és 18 Celsius-fok között van, hogy e kiváló vörösbor minden erénye érvényesülhessen. A Barbagòl Lagrein Riserva DOC – Landesweingut Laimburg mellé különösen ajánlott ételek:

• párolt marhahús vagy vad, például borókabogyóval készült őzcomb
• tartalmas tészta gombaraguval vagy szarvasgombával
• érlelt kemény sajtok, például parmezán vagy pecorino
• mediterrán grillételek, például fűszernövényekkel készült báránybordák
• vargányás vagy fekete szarvasgombás rizottó

• További termékek a Landesweingut Laimburg