Zolla Susumaniello Puglia IGP - Vigneti del Salento

A Zolla Susumaniello Puglia, Vignneti del Salento, az Apulia -ból, sűrű, lila színű a borospohárban. A Zolla Susumaniello Puglia első orra a mon cheri cseresznye, a fekete ribizli és az erdő gyümölcsös édesség árnyalatait mutatja be. A csokor gyümölcsös részeit a hordó eltávolításának, például a keleti fűszerek, a vanília és a fekete tea fokozatai adják hozzá. Soha azonban soha nem mutat kopár vagy törékeny, hogyan számíthat rá egy boron az előkelő áron. Ez a bársonyos, sűrűség és a hatalmas vörösbor erőteljes és összetett a szájban. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Zolla Susumaniello Puglia lágy érzéssel hízósult a szájban, anélkül, hogy anélkül kellett volna tennem, lédús élénkség nélkül. A célban ez az Apulia borépítő régiójából származó vörösbor végül jó hosszúságú inspirál. Ismét vannak tippek a fekete ribizli és az erdősör-lekvárra. A Susumaniello szőlőfajtaból készül. Az olaszországi vörösbor bogyóit, amikor tökéletesen érett, kizárólag kézzel betakarítják. A kézi betakarítás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A rozsdamentes acél tartályban és a kis fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik meg. A legjobb, ha 15-18 ° C -on élvezhetjük Tökéletes, mint egy kísérő bor a szilva lekvárhoz, citrom chili csirke bulgur vagy thai gurken salátával.

• További termékek a Farnese Vini