Weissburgunder Terlaner - Muri-Gries

A muri-gries-i fehérburgundi elegáns fehér színt mutat a pohárban, ami jellemző erre a szőlőfajtára. Ragyogó és tiszta, jól felismerhető a Trentino-Südtirol különleges származásáról. Az aroma élénk változatosságot tár elénk, az érlelt alma, a mogyoró és egy finom citrusjegy határozza meg. Ehhez szubtilis ásványi árnyalatok és egy fehérborsós csipet társulnak, melyek ritka mélységet kölcsönöznek a bornak. Ennek az illatnak az összhangja teszi a muri-gries-i fehérburgundit lenyűgöző élménnyé az érzékek számára. A szájban a bor krémes és sűrű, száraz, frissen kiegyensúlyozott szerkezettel. Hosszan tartó utóíz biztosítja a tartós fogyasztást. Ez az elegancia és karakter kombinációja teszi a muri-gries-i fehérburgindent elsőrangú választássá a fehér csúcsborok kedvelőinek.

A legfontosabb jellemzők, melyek meghatározzák ezt a fehérbort, az alábbi listán foglalhatók össze:

1. Ragyogó fehér szín tiszta átlátszósággal
2. Komplex illatjegyek érlelt almából, mogyoróból, citrusból és ásványi tónusokból
3. Finom fűszeresség fehér borssal, amely feléleszti az ízt
4. Krémes textúra, sűrű szerkezet a szájon
5. Száraz és frissen kiegyensúlyozott íz
6. Hosszú, tartós utóíz, amely fokozza az élvezetet
7. Ideális tálalási hőmérséklet 11-13 Celsius-fok, fehérboros pohárban

Fehérburgundi szőlőművelése a Muri-Griesnél

A muri-gries-i fehérburgundi a Trentino-Südtirol legjobb fekvéseiben, mész- és kavicsos talajon nő, mely a bor ásványi eredetét felelős. A szőlőültetvényeken előkelő klíma uralkodik, hűvös éjszakákkal és sok napsütéssel, ami lassú és egyenletes érlelést tesz lehetővé. A szüretet gondosan, több menetben végzik, hogy csak a legjobb fürtöket válasszák ki a borhoz.

Az enyhe sajtolás után a kortyokat rozsdamentes acélban hűtve erjesztik. Ez a módszer megőrzi az érlelt alma, a mogyoró és az ásványi jegyek friss és finom aromáit, biztosítva a bor tiszta szerkezetét. A teljes érlelés során a bor a finomhéjon marad, ami támogatja a krémes textúrát és a sűrű testet. Az ellenőrzött hőmérséklet biztosítja az egyensúlyt a gyümölcs és az ásványi anyagok között. Ezeknek a gondosan végzett vinifikációnak köszönhetően a muri-gries-i fehérburgundi jellemző eleganciát és hosszú ízhatást nyer.

Ajánlott ételek a Muri-Gries-i fehérburgundival

Ez a fehérbor sokoldalú és különösen jól illik világos és laktató ételekhez. Friss, krémes jellege könnyű fogásokkal, valamint gazdag ételekkel is harmonizál, kiegyensúlyozott ízélményt nyújtva. Ha a muri-gries-i fehérburgudit közös főzőestére vagy ünnepi alkalomra kínálja, az alábbi ételek ajánlottak:

• Sült tőkehal citromos-fűszeres vajjal
• Risotto spárgával és parmezánnal
• Borjúszelet fehérboros szósszal
• Friss tészta könnyű tejszínes szósszal és gombával
• Saláták friss fűszernövényekkel és dióval

Ez az ételek tökéletesen kiemelik a bor aromás komplexitását és friss textúráját. Akár baráti összejövetelen, akár különleges vacsoránál – a muri-gries-i fehérburgundi mindig stílusos kísérő.

• További termékek a Muri-Gries