Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum - Vallarom

A Vallarom ház vegán Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum pezsgője ragyogó aranysárgán folyik a pohárba. Ennek a habzóbornak a gyöngyözése csillog a pohárban. Illatában ez a Vallarom habzóbor mindenféle citromot, brióst, zöld almát és őszibarackot mutat. Mintha ez nem lenne már önmagában is lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően még zanót is társul hozzá.

Szájban ez a kiegyensúlyozott habzóbor rendkívül krémes, ropogós és könnyed textúrájával tűnik ki. Lecsengésében ez a Trentino–Alto Adige borvidékről származó habzóbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a briósra és a zöld almára emlékeztető jegyek. A hosszú utóízben a mészkőben gazdag talajból fakadó mineralitás is társul hozzájuk.

A Vallarom Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum egy fajtatiszta, biológiai módon vinifikált bor, amely Chardonnay szőlőfajtából készült. A Trentino–Alto Adige borvidéken azon a mészköves talajon nőnek a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják. A szüret után a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételfogyasztási ajánlás a Vallarom Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnumhoz

Ezt az olasz habzóborot legjobb nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként kókusz-lime-os halcurryhez, céklás zöldségsalátához vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Vallarom