Valtenesi Rosso Leonardo - Conti Thun

A Valtenesi Rosso Leonardo a Lombardia bortérülezi borvidékén csillogó rubinvörös színét mutatja a pohárban. Ez az olasz cuvée gyönyörűen fejezi ki az erjedés során a galagonya, a fekete ribiszke, a szilva és a meggy nemes aromáit. Ehhez társulnak a vanília árnyalatai.

Ez a bor a tiszta, száraz ízvilágával varázsol el. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ez valódi minőségi bor, amely egyértelműen különbözik az egyszerűbb tételektől, és így ez az olasz természetesen minden szárazság ellenére finom egyensúlyt mutat. Kiváló ízhez nem szükségszerűen sok maradékcukor. A nyelvén ez az egyensúlyban lévő vörösbor rendkívül selymes textúrával jellemezhető. A vörösbor végső benyomását a Lombardia régióból a figyelemre méltó utóíze teszi teljessé.

A Valtenesi Rosso Leonardo készítése Conti Thun által

A kiegyensúlyozott Valtenesi Rosso Leonardo alapját Olaszországban a Sangiovese, Barbera, Groppello és Marzemino szőlőfajták adják. Amikor ezek tökéletesen érnek, a Valtenesi Rosso Leonardo szüretelését kizárólag kézzel végzik, durva és kevésbé szelektív gépi szüretelés nélkül. A kézi szüretet követően a szőlőfürtöket a lehető leggyorsabban a pincébe juttatják. Itt válogatják és óvatosan összezúzzák őket. Ezután a szőlőt az acéltankban végzik az erjedést ellenőrzött hőmérsékleten. A befejezést követően a Valtenesi Rosso Leonardo több hónapon keresztül finomhéjon érlelődik, hogy tovább harmonizálódjon.

Ételajánlás a Conti Thun Valtenesi Rosso Leonardo számára

A legjobb, ha ezt az olasz vörösbort 15–18°C-on fogyasztjuk, kísérőként ossobuco, borjúpörkölthöz babbal és paradicsommal, vagy báránypörkölthez csicseriborsóval és szárított fügekkel.

• További termékek a Conti Thun