Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Bolla

A vörös borospoharba helyezve, az olaszországi vörösbor csodálatosan összetett aromáit mutatja fekete ribizli, áfonya, szeder és eperfa, melyet mézeskalács fűszer, keleti fűszerek és keserű csokoládé lekerekített P>

A szájban a Valpolicella Ripasso Classico Superiore a Bolla -ból kellemesen aromás, gyümölcsökkel erősített és kiegyensúlyozott. A célban ez a jól képzett vörösbor a Veneto bornövelő régióból végül kivételes hosszúságú. Ismét megmutatjuk a eperfa és az áfonya éhesét. A visszhangzás során az ásványi anyagokat az agyag és a mészkő által uralt padlókhoz adják. A szőlő optimális körülmények között növekszik Veneto -ban. A szőlők gyökereit mélyen az úszókba és a mészkő padlóba ásják. A tökéletes fiziológiai érettség biztosításakor a Valpolicella Ripasso Classico Superiore szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, durva és kevésbé szelektív gépek segítség nélkül. A kézi személyek szerint a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül levonják. Olaszország ideális esetben 15-18 ° C -on edzett, mint a pikáns curry társa, bárány, boeuf bourguignon vagy csicseriborsó curry.

• További termékek a Bolla