Seratina Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggiano

A toszkán Uggiano Azienda Seratina Chianti Riserva elegáns, ragyogó purpurvörös színben csorog a pohárba. Az orrán ez a Uggiano Azienda vörösbor számos szilvát, savanyú cseresznyét, fekete bogyót és málnát mutat. Mintha ez már nem lenne elég lenyűgöző, a nagy tölgyfahordóban való érlelés során még pörkölt fa aromát is kap.

Az Uggiano Azienda Seratina Chianti Riserva egyenesen szárazzága ízprofilja révén elkápráztat. Csak 0,5 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy prémium árkategóriájú bor esetében elvárható, ez az olasz bor természetesen a szárazsága ellenére is finom egyensúlyt mutat. Az aroma nem mindig igényel sok cukrot. A szájban ez az egyensúlyban lévő vörösbor csodálatosan sűrű textúrával mutatkozik be. Élénk gyümölcssavasságának köszönhetően a Seratina Chianti Riserva a szájban álomszerűen friss és élénk. Végül ez a toszkán bor gyönyörű hosszúsággal örvendeztet meg a lecsengésben. Ismét megjelennek a málna és a savanyú cseresznye utóízei.

Az Uggiano Azienda Seratina Chianti Riserva vinifikációja

Az Uggiano Azienda elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott Seratina Chianti Riserva házasításának alapja a Sangiovese és Cabernet Sauvignon szőlőfajták. A szüret után a szőlőszemeket a lehető leghamarabb a présházba szállítják. Itt válogatják és óvatosan összetörik őket. Ezt követően irányított hőmérsékleten történik az erjesztés a nagy tölgyfahordókban. Az erjesztés befejezése után az elegáns Seratina Chianti Riserva még 6 hónapig érlelődik tölgyfafahordókban.

Ételajánlás az Uggiano Azienda Seratina Chianti Riserva mellé

Ez az olasz vörösbor a legjobb, ha 15-18°C-ra temperálva fogyasztják. Tökéletesen illik különböző ételek kísérő boraként, de önállóan fogyasztva is élvezet.

• További termékek a Azienda Uggiano