Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

Az üvegben a Tenuta Sant'alfonso Chianti Classico a Rocca delle Macìe -ből sűrű rubinvörös színű. Az orr megmutatja ezt a Rocca delle macìe vörösborot, mindenféle szeder, áfonya, fekete ribizli és eperfa. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordó kiterjesztése továbbra is csatlakozik a keleti fűszerekhez, a keserű csokoládéhoz és a tölgyhez. A Tenuta Sant'alfonso Chianti Classico már nagyon közel van, mivel mindössze 3 gramm maradék cukorral készült. Ez a húsos és sűrű vörösbor erőteljes és összetett a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Tenuta Sant'alfonso Chianti Classico bársonyos érzéssel hízósult a szájban anélkül, hogy egyszerre hiányozna. Ennek a vörösbornak a bortermelő régióból származó fináléja A Toszkána végül egy gyönyörű visszhangzással inspirál. a sangiovese szőlőfajtából. A kézi személyek szerint a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követi Barrique -ban a francia tölgyből. A legjobban 15-18 ° C -on edzett bor, mint egy kísérő bor a kacsamellhez cukor hüvelyekkel, bárány rongyorral csicseriborsóval és szárított füge vagy párolt csirke vörösborban.

• További termékek a Rocca delle Macìe