Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT - Ansaldi

A Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT egy álomszép rozébor, amely finom, halvány rózsaszín színével nyűgöz le. Egy pillantás a pohárba megmutatja azt az eleganciát és frissességet, amely ezt a bort jellemzi. Illatában csábítóan gyümölcsös aromák bontakoznak ki: érett eper és lédús málna, amelyeket enyhe virágos jegyek kísérnek. Mindezt finom citrusos árnyalatok emelik ki, amelyek élénk frissességet kölcsönöznek a bornak. Kóstolva harmonikus játék tárul fel a gyümölcsös teltség és a finom savak között, ami valódi élvezetet nyújt. Az ízvilág sokrétű, és arra csábít, hogy a Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT-t minden részletében felfedezzük. Emellett érezhetőek a visszafogott, ásványos jegyek is, amelyek különleges mélységet adnak a bornak.

A Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT vinifikációja az Ansalditól

A Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT vinifikációja a szőlő gondos válogatásával kezdődik. A Syrah szőlők napos domboldalakon teremnek, ahol élvezik az olasz nap melegét. A szüret kézzel történik az optimális érettségi időpontban. A szőlő ezután a pincébe kerül, ahol kíméletesen préselik. A hozzáértő feldolgozás megőrzi a friss gyümölcsaromákat, és megadja a rozénak jellegzetes karakterét.

A préselést követően az erjedés hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban zajlik. Ez lehetővé teszi az erjedési folyamat pontos irányítását, és megőrzi a bor frissességét. Az érlelés nem fahordóban történik, hogy a gyümölcsös aromák ne szoruljanak háttérbe. Ebben a fázisban a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, ami további komplexitást és teltséget ad neki. Mindezen lépések biztosítják, hogy a Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT különleges helyet foglaljon el borospolcán.

Fogáshoz ajánlott párosítások a Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT-hez az Ansalditól

A Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT számos étel ideális kísérője. Különösen jól harmonizál a következőkkel:

• 1. Grillezett lazac friss citruspáccal.
• 2. Olasz antipasti-tál, marinált olívabogyóval, aszalt paradicsommal és ízletes sajtokkal.
• 3. Gyümölcsös elemekkel készülő saláták, például eper-spenótsaláta vagy friss paradicsomos-mozzarellás saláta.
• 4. Ázsiai ételek, különösen sushi vagy ropogós tavaszi tekercs, amelyek tökéletesen kiegészítik a bor gyümölcsös karakterét.

Kipróbálhat különleges recepteket is, például BBQ csirkemellet vagy nyári zöldséges quiche-t, amelyek a Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT-t új megvilágításba helyezik. Ezt a kivételes rozét behűtve fogyassza, és engedje, hogy elbűvölje a varázsa!

• További termékek a Ansaldi