Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzano

Talò Primitivo di Manduria IGP egyesíti a hagyományt és a modern szőlészeti művészetet egy palackban. A mélyvörös szín már előre sejteti, hogy milyen intenzív aromák várnak a borkedvelőre. Az első illatra összetett jegyek bontakoznak ki érett, sötét gyümölcsökből. Érezhető az ízletes szilva, édes cseresznye és egy leheletnyi szeder aromája. Emellett finom vanília és enyhe fűszeres árnyalatok kísérik, amelyek vonzó mélységet adnak a bornak. Az íz telt és harmonikus. A lágy tanninok körülölelik a szájpadlást, és hosszan tartó lecsengést biztosítanak. A gyümölcsös akkordok keverednek a gyenge pörkölési jegyekkel és egy diszkrét fűszeres tónussal. Összességében a Talò Primitivo di Manduria IGP erőteljes és egyben elegáns. Egy élvezetes ízélmény vár ránk, amely elcsábítja az érzékeket és felejthetetlen pillanathoz hasonlít. 1. Szín: mélyvörös 2. Aromák: szilva, cseresznye, szeder, vanília, fűszerek 3. Íz: telt, harmonikus, lágy, gazdag, hosszan tartó

A Talò Primitivo di Manduria IGP szakmai borkészítése a Cantine San Marzano-tól

A Talò Primitivo di Manduria IGP szőlői a napfényes Apulia régióban teremnek. A szőlővesszők kalciumban gazdag talajokon nőnek, amelyek különleges ásványi anyagokat adnak a bornak. Az aratás kézi munkával történik, gondos válogatás során, hogy csak a legjobb szőlőszemeket válasszák a borkészítéshez. Az aratás után a szőlőt eltávolítják a kocsányról és óvatosan préseklik. Az erjedés hőmérséklet-kontrollált rozsdamentes acél tartályokban zajlik, hogy az gyümölcsös aromák optimálisan megmaradjanak. A szőlőmustot válogatott élesztő törzsekkel erjesztik, amelyek támogatják a Talò Primitivo jellegzetes stílusát. Az erjedés után a bor amerikai és francia tölgyből készült barrique hordókban érlelődik. Ez az érlelés további dimenziókat és finom pörkölt jegyeket ad a bornak. Legalább 6 hónapos érlelés után a bort szűrik és palackozzák. Így mutatja be a Talò teljes pompáját és ízleges kifejezését, amely lenyűgöz.

Ételajánlások a Talò Primitivo di Manduria IGP-hez a Cantine San Marzano-tól

A Talò Primitivo di Manduria IGP kiváló kísérője a változatos ételeknek. Gazdag gyümölcsössége és finom pörkölési jegyei ideálissá teszik kiadós ételekhez. - Próbálja ki grillezett bárányhússal, amely friss fűszerekkel van ízesítve. - A mediumra sütött marhahús steak tökéletesen harmonizál a bor gyümölcsösségével. - A fűszeres tésztaételekhez, például Penne Arrabbiata vagy Raguval készült Tagliatelle-hez is kiváló ez a bor. - A sajtkedvelők számára a érlelt fajták, mint például Pecorino vagy Parmigiano Reggiano csodás választás. Egy ízletes recept a vaddisznóragu, amely fokozza a Talò Primitivo aromáit. Engedje szabadjára fantáziáját, és élvezze azokat a sok lehetőséget, amelyet ez a kiemelkedő bor kínál, és tapasztalja meg felejthetetlen ízélményeket.

• További termékek a Cantine San Marzano