Special Cuvée Spumante Bianco Brut - La Jara

A pohárban a La Jara pincészet biológiai művelésből származó Special Cuvée Spumante Bianco Brut tétele ragyogóan csillogó, platinasárga színt tár fel. Ennek a pezsgőbornak a pezsgése tartós és finom a pohárban. A La Jara ezen pezsgője briochera, citromra és érett almára emlékeztető aromákat kínál, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. Ez a La Jara-féle pezsgő azoknak szól, akik a pezsgőt inkább szárazon szeretik. A Special Cuvée Spumante Bianco Brut ennek megfelelően 7,6 gramm maradékcukorral érkezik. A nyelven ez a légies pezsgő rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Kifejezett savai révén a Special Cuvée Spumante Bianco Brut a szájban csodálatosan frissnek és élénknek hat. Ennek az olasz pezsgőbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A La Jara Special Cuvée Spumante Bianco Brut vinifikációja

Az elegáns, olasz Special Cuvée Spumante Bianco Brut alapját Chardonnay és Glera szőlőfajták adják. A szüretet követően a szőlőt azonnal a présbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az alapborok erjesztése. A házasítás elkészítése után a további érlelés a Charmat-módszer alapján történik. Ezután a La Jara Special Cuvée Spumante Bianco Brut még néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Fogyasztási ajánlat a La Jara Special Cuvée Spumante Bianco Brut-hoz

Ezt az olasz tételt legjobb mérsékelten lehűtve, 11–13°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő gyümölcsös cikóriasalátához, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a La Jara