Rosso Del Conte DOC 3,0 l Doppelmagnum in HK - Tenuta Regaleali

A Rosso del Conte egy történelmi cru Tasca d'Almeritától. A rubinvörös pohárban, a cseresznye, erdei bogyók és diófélék aromái, a vanília, a fahéj, a dohány és a mediterrán fűszer gyógynövények tippeivel. Az ízlés szempontjából ez a Szicíliából származó vörös lenyűgöző koncentrációt és eleganciát mutat, a szájban harmonikus tanninokkal és gazdagsággal, a cél hosszú és fenntartható. Ennek a Red Cru, a Nero d'Avola (kb. 25% és más helyi vörös szőlőfajták kisebb része, amelyek mindegyike a Weinberg San Lucio -i hegyekben nő. A padlók agyag, finom és enyhe arányú mészkő. A kézi olvasás a Perricone -val szeptember végén kezdődik, és az Otkober Nero d'Avola végével ér véget. Ezt követően a szőlőt klasszikusan piros színűek, a fermentációt és a malolaktikus fermentációt szabályozott hőmérsékleten hajtják végre a rozsdamentes acél tartályban. Utána a bor 18 hónapig érlelődik a francia tölgy 225 literes barriques-ban. és a szicíliai borok várható élettartama. Conte Giuseppe -ből származik, és kifejezi a Regaleali pincészet tulajdonságait, és ez egy példa az állandó fejlődésre. A két fő szőlőfajta, a Perricone és a Nero D’Avola a Tree Education -ban a San Lucio szőlőültetvényében nőtt fel, amely szicíliai Vigna Unicában az első Cru Bort készítette.
Az első 1987 -es borokat gesztenyehalmában bővítették, majd a szlavoni szőlő tölgyből, tonneau -ból és barrique -ból származó nagy hordókból származnak, és 1991 -től a francia szőlő tölgyből származnak. Vörösbor, szobahőmérsékleten részeg az erős ételekig, vörös hússal, bárányval, játékkal, marhahússal, fűszeres sajtokkal, ízléses szalámi, tipikus regionális szicíliai termékekkel. De ő is öröm. 2012 -re