Roseri Chiaretto Valtènesi DOP - Cà Maiol

A könnyű lábú Roseri Chiaretto Valènesi, a Cà Maiol, ragyogó örökség rózsaszínen ragyog az üvegbe. A Cà Maiol Roseri Chiaretto Valtènesi csodálatosan száraz a bor szeretőjének. Ez a rozé bor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A szájban ennek a könnyű rózsabor textúrája csodálatosan könnyű, selymes és schmelzig. A tömör gyümölcssavnak köszönhetően a Roseri Chiaretto Valènesi lenyűgözően friss és élénk a szájban. A Lombardei bornövelő régióból származó fiatalos rozé bor fináléja, pontosabban a Valenèsi Doc -ból, végül jelentős visszhangzással meggyőzi. Az indulást az úszók ásványi fokozatai is kísérik, amelyeket Clay dominál. Barbera, Groppello, Marzemino és Sangiovese szőlő. A szőlő optimális körülmények között növekszik a lombardiaban. A szőlők gyökereit mélyen az úszókba ásják. A tökéletes élettani érettség biztosításakor a Roseri Chiaretto Valtènesi szőlőjét kizárólag kézzel gyűjtik, durva és kevésbé szelektív gépek segítség nélkül. Az olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bor végül palackokba van töltve. A legjobban jól lehűtött 8-10 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borként egy spárga salátával quinoa -val, omlett lazac- és édeskömény vagy zöldség saláta cékla A megfelelő ár díjakat is előterjeszthet. Ez részletesen a 2020 -as évjárathoz

• További termékek a Azienda Agricola Cà Maiol