Riesling Cresciuto Grande - Marchesi Di Montalto

A lombardiai borvidékről származó Riesling Cresciuto Grande a pohárban ragyogó világossárga színben mutatkozik meg. A pohárban ez a Marchesi Di Montalto-féle fehérbor barack aromáit kínálja, ásványos jegyekkel kiegészülve. Szájban a Marchesi Di Montalto Riesling Cresciuto Grande csodásan szárazan, markánsan és aromásan nyit. A kortyban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyű és ropogós. A lecsengésben ez a lombardiai borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a barackos utalások. Az utóízben a mészkőben gazdag talajra jellemző ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Marchesi Di Montalto Riesling Cresciuto Grande vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Riesling Cresciuto Grande fajtaborként, rizling szőlőfajtából kerül megalkotásra. Lombardiában a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, mészköves talajokon teremnek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Riesling Cresciuto Grande még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Marchesi Di Montalto Riesling Cresciuto Grande-hoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik sütőtökfelfújthoz, céklás zöldségsalátához vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Marchesi di Montalto