Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese 0,5 l - Marchesi Di Montalto

A Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese, amely Lombardia borvidékéről származik, a pohárban ragyogó aranysárga színben tárul fel. Illatában ez a Marchesi Di Montalto desszertbor sárgabarack, őszibarack, jázmin és akác sokaságát mutatja.

A Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese joggal nevezhető különösen gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kifejezetten kedvesen édes ízvilággal készül. A nyelven ez a kiegyensúlyozott desszertbor rendkívül bársonyos, selymes, krémes és sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a lombardiai desszertbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talajból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Marchesi Di Montalto Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese-jének vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese fajtatiszta bor, amelyet Riesling szőlőfajtából készítenek. A szőlő optimális körülmények között terem Lombardiában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a mészkőtalajba. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Marchesi Di Montalto Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese borához

Ezt az olasz desszertbort legjobb enyhén behűtve, 11–13°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként mandulatej-zseléhez licsivel, sült almához joghurtos szósszal vagy pohárkrémként tálalt banános trifle-hoz.

• További termékek a Marchesi di Montalto